Os edulcorantes pódense dividir en edulcorantes naturais e edulcorantes sintéticos. Actualmente, os edulcorantes naturais son principalmente o mogroside Ⅴ e esteviósido, e os edulcorantes sintéticos son principalmente sacarina, ciclamato, aspartamo, acesulfamo, sucralosa, neotamo, etc.
En xuño de 2023, os expertos externos da Axencia Internacional para o Cancro (IARC) baixo a Organización Mundial da Saúde (OMS) celebraron unha reunión. Espérase que o aspartamo sexa clasificado como "Categoría 2B" en xullo deste ano, o que significa que pode causar cancro aos humanos. Despois de que se publicaran as noticias anteriores, recentemente, o tema de "O aspartamo pode ser canceríxeno" continuou fermentando e unha vez encabezou a lista de busca quente.
En resposta, a Organización Mundial da Saúde indicou que publicará contido relevante sobre este tema o 14 de xullo.
Como os perigos da sacarina, o ciclamato e o aspartamo nos edulcorantes sintéticos para a saúde humana están preocupados gradualmente, a súa seguridade está preocupada polo público. Co aumento do consumo ecolóxico e saudable nos últimos anos, a atención dos consumidores pasou de "substituto do azucre" a. "substituto saudable do azucre". Os edulcorantes naturais axústanse ao concepto de consumo de saúde e seguridade, cero azucre e cero graxas, e marcarán o inicio dun período de crecemento acelerado.
Hora de publicación: 03-Xul-2023