O polisacárido é un tipo de composto de polisacárido, que está composto por varias moléculas de monosacáridos. Ten unha variedade de efectos para a saúde, incluíndo a regulación inmune, antioxidante, antitumoral, antiinflamatorio, etc. O polisacárido pode mellorar a inmunidade humana, reducir a fatiga, atrasar o envellecemento, promover o metabolismo, mellorar a calidade do sono, etc.