O extracto de Luo Han Guo é unha nova xeración de edulcorante refrescante de sabor natural puro, que está feito a partir do froito de Luo Han Guo, unha planta da familia Cucurbitaceae, refinado mediante extracción, concentración, secado e outros procesos.Ten un aspecto de po amarelo claro con olor especial e é facilmente soluble en auga e etanol diluído.O produto ten as características de cero calorías, baixa calor, resistencia a ácidos e álcalis, alta temperatura, estabilidade, boa solubilidade en auga e bo sabor.Vexamos as vantaxes deExtracto de Luo Han Guocomo edulcorante natural no seguinte artigo.
Vantaxes deExtracto de Luo Han Guocomo edulcorante natural
1 、 Alta dozura.É unhas 300 veces de sacarosa.
2, Baixo calor.Cando a dozura é igual, a calor é só un 2% de sacarosa.
3, cor clara e boa solubilidade en auga.É un po lixeiramente amarelo, facilmente soluble en auga.
4 、 boa estabilidade.É moi bo en estabilidade térmica.Quenta continuamente en solución acuosa neutra a 100 ℃ durante 25 horas, ou quéntase ao aire a 120 ℃ durante moito tempo, pero aínda non se destrúe.Ademais, non sufrirá ningún cambio co valor de pH durante 2 anos cando se almacena no intervalo de valor de pH 2,0 ~ 10,0.
5, Seguridade alimentaria.(A proba de toxicidade aguda mostra que o produto é de calidade non tóxica e que o valor LD50 é superior a 100 g/kg).
Extracto de Luo Han Guopódese engadir como axente aromatizante á fórmula do sabor e da fragrancia para aumentar a dozura e o sabor refrescante.Na actualidade, os sabores e fragrâncias engadidos á fórmula de depuración deExtracto de Luo Han Guoaplicáronse con éxito en: alimentos, bebidas, alimentos doces, aromas comestibles, aderezos para ensaladas e outros campos, e o seu excelente sabor doce, estabilidade e solubilidade do produto foron recoñecidos polos clientes e xeralmente aceptados polos consumidores.
Nota: a eficacia potencial e as aplicacións que se tratan na introdución deste artigo son da literatura publicada.
Hora de publicación: 17-maio-2023